Sur place ou à emporter…
Des pâtisseries qui régalent !
Nous vous proposons tous les jours en vitrine, sur place ou à emporter des pâtisseries individuelles aux saveurs traditionnelles avec un look plus actuel.
Nos pâtisseries du moment
Au fil des saisons la carte évolue…
La Cerise
Crème légère stracciatella vanille, confit de cerises au kirsch, biscuit cacao & amande (sans farine) et croustillant sarrasin & grué de cacao
Tarif individuel : 5,50€
4 personnes : 25€
6 personnes : 35€
8 personnes : 45€
10 personnes : 55€
Le Brownie
Biscuit brownie aux noix, mousseux chocolat au lait, noix de pécan et granola.
Tarif individuel : 4,90€
4 personnes : 22€
6 personnes : 32€
8 personnes : 42€
10 personnes : 49€
12 personnes : 59€
14 personnes : 69€
La Noisette
Chou craquelin, cœur noisette et crumble, crème praliné, crémeux passion
Tarif individuel : 5,40€
Présenté sous forme de couronne
5 personnes : 29€
6 personnes : 34€
8 personnes : 44€
10 personnes : 54€
Le Sablé de saison
Sablé breton, ganache émulsionnée chocolat blanc crème cheese, composée de fruits frais de saison.
Tarif individuel : 5,40€
4 personnes : 24€
6 personnes : 34€
8 personnes : 44€
10 personnes : 54€
Le Banahuète
Biscuit banane, ganache au chocolat au lait et dakatine, crème légère, caramel beurre salé et cacahuètes caramélisées.
Tarif individuel : 4,90€
4 personnes : 22€
6 personnes : 32€
8 personnes : 42€
10 personnes : 49€
12 personnes : 59€
14 personnes : 69€
Le Citron Sésame
Mousseux citron, crémeux praliné sésame noir, biscuit miel & yuzu, croustillant diamant & sésame blanc
Tarif individuel : 5,40€
4 personnes : 24€
6 personnes : 34€
8 personnes : 44€
10 personnes : 54€
Le Galet
Crème légère à la fève de tonka, crémeux caramélia, dacquoise noisette, crumble cacao.
Tarif individuel : 5,30€
4 personnes : 23€
6 personnes : 33€
8 personnes : 43€
10 personnes : 53€
La Tarte
au Fromage Blanc
La recette traditionnelle de Mamie
Tarif individuel : 4,50€
10 personnes : 42€
Les Pop Cakes
1/2 sphère biscuit crémeux chocolat et 1/2 sphère de biscuit crémeux Noisette, Framboise, Coco ou Pistache.
Tarif individuel : 3€
Les entremets sur mesure
Vous avez envie d’une saveur particulière? N’hésitez pas, demandez VOTRE entremets sur mesure !
Contactez nous via l’onglet « nous contacter« , le chef vous rappellera afin de vous faire une proposition sur mesure !
Voici ici quelques exemples de ce que nous avons déjà fait sur mesure :
La Vanille
Suprême vanille, crémeux caramélia, fève de tonka.
La Fraise
Diplomate chocolat blanc, compotée de fraises, biscuit madeleine, sablé diamant.
Le Cacao
Crumble cacao, biscuit chocolat amer, crémeux caramel, mousseux chocolat Guanaja.
